요즘 계란 값이 금값입니다.
고병원성 조류인플루엔자 확산으로 계란 가격이 폭등하였습니다.
정부에서 미국에 긴급 계란 수급을 요청했다고 합니다.
미국에서 20여 t을 긴급 수송했습니다.
정부의 미국 계란 수송 긴급 요청
- 정부가 미국에 계란을 요청한 이유
- 계란 값 폭등한 이유
- 미국산 계란은 안전한가?
- 미국산 계란 유통현황
- 계란 가격 인상은 얼마나 지속될 것인가?
정부가 미국에 계란을 요청한 이유
정부는 25일 미국산 계란 20여 t을 요청했습니다.
현재, 조류 인플루엔자 확산으로 인해 가금류가 살처분되고 있습니다.
그로 인해, 계란 가격이 급등하였습니다.
이에 정부는 계란의 원활한 수급과 가격 안정을 위해 미국에 계란 공급을 요청했습니다.
2016년에 조류인플루엔자로 큰 피해가 있었는데요,
이 때도, 정부는 미국에 계란 공급을 요청했었습니다.
현재 아시아나항공 화물기를 긴급 편성해 시카고 - 인천 노선으로 미국산 계란 20여 t을 긴급 수송했습니다.
계란 가격 안정을 위해 신선란과 달걀 가공품 등 5만t한도에서 오는 6월까지 관세(8-30%)를 면제해주기로 했습니다.
계란 값이 폭등한 이유
올 해 고병원성 조류인플루엔자로 인해 계란 공급이 원활히 되지 않고 있습니다.
고병원성 조류인플루엔자가 무엇인지 궁금하시다면,
제가 이전 글에 정리해서 올려놨습니다. 참고하시면 됩니다.
계란값 폭등: 고병원성 조류인플루엔자가 계란 가격에 미치는 영향?
어제 마트에 가니 계란 한 판 가격이 무려 8천 원이 넘어갑니다. 평소에는 대란 1판(30알)에 4-6천 원 했었는데요. 오히려, 대기업 유정란, 목초란을 구입하는 것이 더 합리적인 소비로 느껴집니다.
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고병원성 조류인플루엔자는 새로운 변이형으로 출현할 수 있는 큰 위험성이 있습니다.
그렇기 때문에, 가금류를 무자비하게 살처분하고 있습니다.
이에, 계란 공급이 어려워지면서, 계란 값이 폭등하고 있습니다.
미국산 계란은 안전한가?
미국산 계란은 처음 들어봅니다.
육류, 생선은 수입을 많이 하고 있지만,
계란은 신선도가 중요한 제품이기 때문에, 국내에서 공급해왔습니다.
2016년 조류인플루엔자로 미국산 계란을 유통한 적이 있습니다.
미국은 한국과 같이 계란을 세척해서 유통합니다.
미국은 7.2도 이하로 계란의 내부온도를 유지해서 유통하는 걸 의무사항으로 규정해 두고 있습니다.
이번 아시아나 항공에서 운송할 때,
계란 수송을 위해 운송 온도 유지, 움직임 방지를 위한 특수 완충제 사용 등
특수 화물 운송법을 적용해 신선도를 유지했다고 합니다.
계란의 유통기한
| 보관법 | 유통기한 |
| 냉장(0-10도) | 30-45일 |
| 실온(25-30도) | 7일 |
항공기에서는 미국에서 한국으로 공급 될 때에는 냉장 보관이 되지만,
한국에서 각 업체에 유통될 때에는 실온 상태에서 보관, 판매될 가능성이 큽니다.
일부 계란은 비행기 대신 배에 실려 한국에 공급됩니다.
그래서, 아무래도 미국산 계란은 국내산보다 신선도가 떨어질 수 있습니다.
미국산 계란 유통현황
수입란 60t이 공급되었다고 합니다.
하지만, 지금 마트에 가면, 미국산 계란을 보기는 쉽지 않을 것입니다.
그 이유는, 업계에서 아직 국산 계란 물량 수급에 문제가 없다고 합니다.
그래서 차차 국내산 계란 가격 폭등으로 인해 피해보고 있는 음식점과 제과, 제빵업계부터
미국산 계란의 소비가 될 것이라고 보고 있습니다.
업계에서는 미국산 계란을 유통하기에 소비자가 계란 신선도에 예민하기 때문에
조심스러운 부분이라고 합니다.
계란 가격 인상은 얼마나 지속될 것인가?
고위험성 조류 인플루엔자는 잠복기가 최대 21일입니다.
조류인플루엔자가 확진이 멈췄다고 해도, 최대 21일 경과를 지켜봐야 할 것입니다.
그래서, 계란 가격 인상이 빨리 제자리로 올 것 같지는 않습니다.
"계란을 수입한다지만 가격 안정에 큰 도움이 안 될 겁니다.
올 상반기 계란 한 판 가격은 1만 원을 넘길 겁니다."
국내 최대 산란계 직영 농장 가농 바이오를 이끌고 있는
유재국 대표의 말입니다.
당분간 계란 가격 인상세가 계속될 것이라고 합니다.
최근 계란 가격은 1판에 5000원 정도였습니다.
조류인플루엔자가 확산되고, 7000원-9000원까지 오르고 있는 상황입니다.
유재국 대표는 "계란 한 판 1만 원 넘을 것"이라고 보고 있습니다.
계란은 모든 사람들에게 주로 사용되는 단백질 주공급원입니다.
현재 정부가 미국에 미국산 계란을 공급 요청해서 수급을 하게 되는 상황이지만,
빠른 시일 내에 조류인플루엔자 확산이 끝나서
다시, 가금업계, 자영업자분들과 국민들의 물가 안정이 되었으면 좋겠습니다.
참고문헌
한국경제 급하다 급해... 달걀 값 폭등에 미국서 '긴급 수송작전'
TV조선 계란값 잡으려고 미국산 수입했는데... 대형마트 '외면'
서울신문 김현권 '미국산 수입 계란, 안전하지 않다"
한국경제 "계란 한 판 1만 원 넘을 것"...'계란 왕' 유재국 대표의 경고
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