계란값 폭등: 고병원성 조류인플루엔자가 계란 가격에 미치는 영향?

어제 마트에 가니 계란 한 판 가격이 무려 8천 원이 넘어갑니다.

평소에는 대란 1판(30알)에 4-6천 원 했었는데요.

오히려, 대기업 유정란, 목초란을 구입하는 것이 더 합리적인 소비로 느껴집니다.

 

계란 값이 왜 폭등했을까요?

 

계란값 폭등의 이유는 고병원성 조류인플루엔자 때문입니다.

고병원성 조류인플루엔자가 계란 가격에 어떤 영향을 주는지 알아보도록 하겠습니다.

• 조류인플루엔자란?
• 고병원성 조류인플루엔자란?
• 고병원성 조류인플루엔자의 위험성은?
• 고병원성 조류인플루엔자의 전파방법은?
• 고병원성 조류인플루엔자가 사람에게 미치는 영향은?
• 대한민국의 조류인플루엔자 발생 사례
• 조류인플루엔자 방역 대책
• 고병원성 조류인플루엔자가 계란 가격에 미치는 영향은?

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조류인플루엔자란?

조류인플루엔자(AI, Avian Influenza)

 

-바이러스 감염에 의하여 발생하는 조류의 급성 전염병

-닭, 칠면조, 오리 등 가금류에서 피해가 나타남

-바이러스의 병원성 정도에 따라 저병원성, 고병원성으로 나뉨

-위험도가 높아 세계 동물보건기구에서 관리대상 질병으로 지정

 

인플루엔자 바이러스 혈청형: A형, B형, C형

-조류인플루엔자는 A형입니다.

혈청형	감염
A	사람, 척추동물(닭, 칠면조, 야생오리, 돼지, 말, 물개 등)
B, C	사람

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고병원성 조류인플루엔자란?

고병원성 조류인플루엔자(Highly Pathogenic Avian Influenza, HPAI)

• 위험도가 높아 세계 동물보건기구에서 관리대상 질병으로 지정
• 혈청 아형(subtype)이 매우 많고 변이가 쉽게 일어남
• 자연생태계의 야생조류에 다양한 종류의 바이러스가 분포되어 있지만, 뚜렷한 증상이 없을 수 있음
• 19세기 후반에 이탈리아에서 처음 발생
• 세계 여러 곳에서 계속해서 발생됨 최근 2000년대 초반부터 아시아 지역에서 문제가 되고 있음
• 잠복기는 수시간에서 3일 정도 (최대 잠복기 21일)

 

고병원성 조류인플루엔자에 감염된 조류의 반응

조류	반응
닭, 칠면조	100% 폐사
오리	대부분 무증상

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고병원성 조류인플루엔자의 위험성은?

 

고병원성 조류인플루엔자를 일으키는 AI 바이러스: 모두 H5, H7형 (비병원성, 저 병원성 바이러스)

-> H5, H7형 감염이지만,

야생조류에서 가금류로 종간의 전파가 이루어졌을 때,

극히 드물게 유전자 급격한 변이가 일어나 고병원성의 특성을 발현

 

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고병원성 조류인플루엔자의 전파방법은?

• 분변 1g으로 100,000~1,000,000마리의 닭을 감염시킬 수 있음
• 주로 분변이 오염된 차량, 사람, 사료, 사양 관리기구 등을 통해 전염이 일어남 (직접 접촉에 의해 전파)
• 가까운 거리는 오염된 쥐 나 야생조류에 의해 전파될 수 있음
• 오염된 물, 사료, 기침 시의 비말에 의해서도 전파될 수 있음
• 바이러스에 오염된 공기 중의 부유물이 바람의 이동에 의한 전파도 가능

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고병원성 조류인플루엔자가 사람에게 미치는 영향은?

 

해외에서는 조류독감으로 인체감염이 발생한 사례가 있습니다.

사람이 경구로 감염되었을 때는, 바이러스가 위장 내 강한 위산에 의해 사멸됩니다.

하지만, 감염된 사례를 보면,

대부분 감염환자들은 호흡기성으로 감염되었습니다.

닭, 오리와 많은 접촉을 하면서, 바이러스에 심하게 오염되어 있는 깃털, 먼지, 분뇨 등 오염물에 혼재된 바이러스를 호흡기를 통해 흡입하며 감염됨.

 

다행히 우리나라에서 고병원성 조류인플루엔자가 발생한 기간에 감염으로 인한 임상증상을 나타내거나 사망한 경우는 없었습니다.

하지만, 고병원성 조류인플루엔자는 동물실험 결과 실제 인체감염 시 숙주 특이적인 요소들에 의해 양상이 달라질 수 있다는 결과가 나왔습니다.

따라서, 조기에 근절되지 않고 토착화되거나, 야생조류와 가금류 간에 순환 감염이 지속적으로 일어난다면 새로운 변이형으로 출현할 가능성이 있습니다.

 

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대한민국의 조류인플루엔자 발생 사례

 

 

아시아에서 계속해서 발생하고 있는 조류인플루엔자는

대한민국은 다른 나라에 비해 짧은 기간 동안 박멸에 성공하여 국제기구들로부터 모범적인 사례로 꼽혔습니다.

 

• 2003년 12월 ~ 2004년 3월 -> 가금류 500만 마리 살처분/ 살처분 보상금 약 1,500억 원 예산 투입
• 2006년 11월 ~ 2007년 3월 -> 가금류 280만 마리 살처분/ 살처분 보상금 약 582억 원 예산 투입
• 2008년 4월 ~ 2008년 5월 -> 가금류 1000만 마리 살처분/ 살처분 보상금 약 3,070억 원 예산 투입
• 2011년 초반 -> 33일 사이 두 번 발생 (천안)
• 2014년 1월 -> (고창, 부안)
• 2016년 10월 -> 가금류 391만 마리 살처분/ 반년 동안 지속되어 막대한 피해를 남김
• 2017년 -> 여름철에도 특이하게 발생
• 2020년 10월 -> 가금류 2천 마리 살처분

 

대한민국의 조류인플루엔자 발생 사례를 보니,

처음 2003년, 2006년에 비해 확산기간을 낮추기 위해

굉장히 많은 가금류를 살처분을 하고 있는 것을 볼 수 있습니다.

 

가금산업에는 힘든 상황이지만,

조류인플루엔자 확산으로 인해 피해가 더 커지기 때문에

정부에서는 초기에 진압을 하는 것을 목표에 두고 있는 것 같습니다.

 

발생 사례를 보니,

앞서 말한 조류인플루엔자의 새로운 변이형들이 나타나서

진압에 어려움이 있는 것 같습니다. 

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조류인플루엔자 방역 대책

 

• 조기 신고에 의해 발생농장의 감염 동물 살처분, 신속한 오염원 제거,
• 발생지역을 중심으로 한 오염, 경계 지역의 설정 및 오염요인에 대한 강력한 이동통제
• 오염 대상물건 및 농장에 대한 집중적인 소독 실시
• 강력한 초동방역 시행

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고위험성 조류인플루엔자가 계란 가격에 미치는 영향은?

 

앞서 말한 내용을 보면 추측할 수 있습니다.

고위험성 조류인플루엔자는 잠복기가 수시간-21일까지로 긴 편입니다.

확산이 되면, 가금류를 살처분해야 합니다.

그 결과 계란 가격이 폭등하는 것입니다.

 

'최악의 AI'로 기록된 2016년에는 85개 무더기 확진이 나와 391만 마리가 살처분되었습니다.

그때와 비교해 이번은 5개 농장 발생에 불과한데 살처분 가금류는 당시의 40%에 달하고 있습니다. 

 

2020년 10월 AI 발생했을 때는, 2000마리 이상의 가금류가 살처분되었습니다.

이 여파로 계란 수급이 깨져 가격은 10개(특란) 작년 동기 대비 71.9%/ 한 달 전보다 41.7% 치솟았습니다.

 

올해도, 계란 값 폭등이 오랜 기간 동안, 높이 뛸 것으로 예상됩니다.

 

 

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참고문헌

-네이버 농식품 백과사전 닭 고병원성 조류 인플루엔자

-농림축산검역본부 가축질병 백과 조류인플루엔자

-위키백과 조류 인플루엔자

-연합뉴스 "닭, 계란값 폭등해도 구경만" AI 살처분 농가들의 하소연